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圣诞节在阿根廷

来自:阿根廷


    Navidad en Argentina 圣诞节在阿根廷
    圣诞节,对于阿根廷人来说是家人团圆,朋友相聚的佳节,是充满欢乐,平安,希望的节日。
    在阿根廷,人们通常在12月8日开始装饰圣诞树,因为那天是圣母玛利亚圣灵受孕日(Inmaculada Concepción de la Virgen María)。圣诞树大多是从商店里买的塑料松树,在上面以小球,彩灯,星星,彩带等装饰。圣诞树下布置耶稣诞生情景的模型(Belén o pesebre),和某些国家习惯在24日夜晚放上婴儿耶稣不同的是,这里的模型是完整的,包括牧人,青草,牛,驴子,约翰,玛利亚,婴儿耶稣,以及东方三博士与他们的骆驼。由于阿根廷有许多欧洲移民,多数来自西班牙,意大利,德国等地,所以也带来了各自的传统和习惯,如圣诞树的装饰方式和耶稣诞生模型的样式等。
    24日圣诞节前夜,亲朋好友团聚一堂,共渡佳节。大约晚上10点,晚餐开始。因为阿根廷的圣诞节是在夏季,天气炎热,人们偏向选择一些清淡的菜肴或冷盘,如鸡肉,沙拉,三明治等。阿根廷是个移民国家,所以保留了一些欧洲的传统食物,如核桃,花生糖(turrón),甜面包(pan dulce)等。
    圣诞节的菜肴一般是节日时才制作,不需提前准备。聚餐时或每个成员各自带来一点食物,或家族中的女人们聚在一起做菜。
    传统的菜谱中包括烤鸡或烤牛肉(asado)配沙拉,甜点为水果沙拉或冰淇淋。鱼和猪肉也在餐桌上占有一席之地。必不可少的饮料则是冰苹果酒(sidra),一种类似香槟的泡泡酒,无论大人小孩都举杯庆祝圣诞节。之后则是点心,有核桃,杏仁,花生糖,甜面包等等。
    晚上十一点左右,人们会到教堂做弥撒。之后返回家中。半夜十二点钟,人们会到圣诞树下找寻自己的礼物,度过欢乐温馨的一刻。接下来就到了放烟花鞭炮的时候了。那时全城都会响起鞭炮声,夜空中烟花齐放。人们会和亲友聚会直到第二天黎明。因为通宵不眠,第二天人们一般都会很晚才起床,并将继续与亲友聚会。

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